Chứng nhận thực phẩm hữu cơ tiêu chuẩn USDA là một trong những tiêu chuẩn chứng nhận hàng đầu cho các nhà vườn muốn theo đuổi nền nông nghiệp hữu cơ. Ngoài ra USDA cũng là một đề tài rất đáng được lưu tâm dành cho những người muốn tìm hiểu, quan tâm tới thực phẩm hữu cơ.
Đơn vị xin giấy chứng nhận cần nộp đơn xin chứng nhận hữu cơ tới 1 đơn vị chứng nhận được công nhận của USDA, đơn vị này có thể là 1 tổ chức nhà nước, tư nhân hoặc nước ngoài. Đơn xin này bao gồm:
- Mô tả chi tiết quy trình sản xuất cần chứng nhận.
- Ghi chép thông tin các chất đã được sử dụng trên đất trong vòng 3 năm trước đó.
- Danh sách sản phẩm hữu cơ được trồng, chăm sóc hoặc được chế biến.
- Bản kế hoạch hệ thống hữu cơ miêu tả hoạt động và các chất được sử dụng.
Quy trình chứng nhận thực phẩm hữu cơ theo tiêu chuẩn USDA được mô tả theo trình tự như sau:
• Nhà sản xuất hoặc xử lí áp dụng phương pháp hữu cơ; nộp đơn và phí xin chứng nhận tới đơn vị chứng nhận hữu cơ
• Đơn vị chứng nhận hữu cơ xem xét các tài liệu để xác minh các hoạt động này có chấp hành đúng quy tắc hữu cơ USDA hay không
• Thanh tra tiến hành kiểm tra tại nơi sản xuất để xem xét hoạt động sản xuất của đơn vị nộp đơn xin chứng nhận
• Đơn vị chứng nhận xem xét lại đơn xin và báo cáo thanh tra để quyết định đơn vị nộp đơn xin chứng nhận có chấp hành các quy tắc hữu cơ USDA hay không
• Đơn vị chứng nhận cấp giấy chứng nhận hữu cơ cho đơn vị xin chứng nhận
• Theo quy trình chứng nhận thực phẩm hữu cơ theo tiêu chuẩn USDA hàng năm, đơn vị xin chứng nhận cần cung cấp báo cáo cập nhật hoạt động sản xuất và phí thường niên cho đơn vị chứng nhận
• Thanh tra tiến hành kiểm tra tại đơn vị sản xuất để xem xét hoạt động sản xuất của đơn vị nộp đơn xin chứng nhận
• Đơn vị chứng nhận xem xét lại đơn xin và báo cáo thanh tra để quyết định đơn vị nộp đơn xin chứng nhận có chấp hành các quy tắc hữu cơ USDA hay không và xem xét cấp lại giấy chứng nhận hữu cơ cho đơn vị xin chứng nhận.