Các Sáng kiến An toàn thực phẩm toàn cầu (GFSI) là một tổ chức tư nhân, được thành lập và bởi các hiệp hội thương mại quốc tế quản lý, Diễn đàn hàng tiêu dùng dưới luật pháp của Bỉ tháng năm 2000. Các GFSI duy trì một chương trình với tiêu chuẩn an toàn thực phẩm chuẩn cho nhà sản xuất cũng như các tiêu chuẩn đảm bảo trang trại.
- Sáng kiến An toàn Thực phẩm Toàn cầu là một sáng kiến định hướng kinh doanh nhằm cải tiến liên tục các hệ thống quản lý an toàn thực phẩm để đảm bảo sự tự tin trong việc cung cấp thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng trên toàn thế giới. GFSI cung cấp một nền tảng hợp tác giữa một số chuyên gia an toàn thực phẩm hàng đầu thế giới từ các nhà bán lẻ, nhà sản xuất và dịch vụ thực phẩm, nhà cung cấp dịch vụ liên kết với chuỗi cung ứng thực phẩm, các tổ chức quốc tế, học viện và chính phủ.
- Sáng kiến đã được đưa ra vào năm 2000 sau một số cuộc khủng hoảng an toàn thực phẩm khi niềm tin của người tiêu dùng ở mức thấp nhất mọi thời đại. Kể từ đó, các chuyên gia từ khắp nơi trên thế giới đã hợp tác trong nhiều Nhóm công tác kỹ thuật để giải quyết các vấn đề an toàn thực phẩm hiện tại được xác định bởi các bên liên quan của GFSI.
- Các hoạt động chính trong GFSI bao gồm định nghĩa về các yêu cầu an toàn thực phẩm đối với các chương trình an toàn thực phẩm thông qua quy trình đo điểm chuẩn. Quá trình này được cho là dẫn đến việc công nhận các chương trình an toàn thực phẩm hiện có và tăng cường sự tự tin, chấp nhận và thực hiện chứng nhận của bên thứ ba trong toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm.
- Trọng tâm hiện tại của GFSI là mở rộng các yêu cầu để bao quát tất cả các phạm vi của chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu "từ trang trại đến bàn ăn ". Các hoạt động hiện tại quan trọng khác bao gồm xây dựng chương trình nâng cao năng lực cho các doanh nghiệp nhỏ và / hoặc kém phát triển để tạo điều kiện tiếp cận thị trường địa phương và tập trung liên tục vào năng lực kiểm toán an toàn thực phẩm để đưa các chuyên gia trong ngành phối hợp với các bên liên quan chính các kỹ năng, kiến thức và thuộc tính mà một kiểm toán viên có thẩm quyền nên sở hữu.
Mục tiêu của GFSI là:
- Giảm rủi ro an toàn thực phẩm bằng cách cung cấp sự tương đương và hội tụ giữa các hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiệu quả
- Quản lý chi phí trong hệ thống thực phẩm toàn cầu bằng cách loại bỏ sự dư thừa và nâng cao hiệu quả hoạt động
- Phát triển năng lực và nâng cao năng lực trong an toàn thực phẩm để tạo ra các hệ thống thực phẩm toàn cầu nhất quán và hiệu quả
- Cung cấp một nền tảng cổ đông quốc tế duy nhất để hợp tác, trao đổi kiến thức và kết nối mạng
Một số tiêu chuẩn được GFSI công nhận
Các tiêu chuẩn được công nhận bởi GFSI và được quốc tế công nhận, bao gồm:
+ BAP (Best Aquaculture Practices)
+ BRC Global Standard for Agents and Brokers
+ BRC Global Standard for Food Safety
+ BRC Global Standard for Packaging and Packaging Materials
+ BRC Global Standard for Storage and Distribution
+ FSSC 22000 (Food Safety System Certification)
+ Global GAP (Good Agricultural Practice)
+ IFS Food (International Featured Standard)
+ IFS Logistics Certification
+ SQF (Safe Quality Food)
Chất lượng Việt (Viet Quality) là đơn vị tư vấn, đào tạo và áp dụng các tiêu chuẩn được GFSI công nhận. Vui lòng liên hệ theo thông tin bên dưới để được tư vẫn rõ hơn về các dịch vụ này.
Chi nhánh HCM: Số 316 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
Điện thoại / Zalo: 093 252 1368
Email: tuvanchatluongviet@gmail.com