Tháng 6/2018, Tổ Chức Tiêu Chuẩn Hóa Quốc Tế (ISO) đã công bố phiên bản chính thức của tiêu chuẩn Hệ Thống Quản Lý An Toàn Thực Phẩm ISO 22000: 2018 – Đánh dấu sự khởi đầu của giai đoạn chuyển tiếp 3 năm đối với các công ty được chứng nhận.
Việc phát hành này đánh dấu hoàn thành giai đoạn sửa đổi kỹ lưỡng cho tiêu chuẩn, và là phiên bản đầu tiên của tiêu chuẩn kể từ năm 2005. ISO 22000:2018 được cập nhật với cấu trúc cấp cao của ISO (HLS) và được sửa đổi để đáp ứng những thách thức về an toàn thực phẩm hiện nay. Các tổ chức, công ty đã được chứng nhận ISO 22000:2005 phải chuyển sang phiên bản 2018 của tiêu chuẩn trước ngày 19 tháng 6 năm 2021. Sau ngày 19 tháng 6 năm 2021, phiên bản 2005 của tiêu chuẩn sẽ bị vô hiệu.
Mục tiêu của ISO 22000 là hài hòa các yêu cầu về quản lý an toàn thực phẩm ở cấp độ toàn cầu. Tiêu chuẩn này góp phần vào an toàn thực phẩm trong toàn bộ chuỗi thức ăn, từ trang trại đến bàn ăn. ISO 22000: 2018 áp dụng Cấu trúc cấp cao của ISO (HLS), phổ biến cho tất cả các tiêu chuẩn ISO. Vì theo cùng cấu trúc như các tiêu chuẩn ISO được áp dụng rộng rãi khác như ISO 9001 và ISO 14001, nên ISO 22000 sẽ dễ dàng tích hợp với các hệ thống quản lý khác. Một số thay đổi trong ISO 22000: 2018 do cấu trúc HLS, nhưng ngoài ra còn có một số thay đổi cụ thể cho quản lý an toàn thực phẩm và môi trường kinh doanh hiện tại.
Chu trình PDCA trong ISO 22000
Chất lượng Việt là tổ chức chuyên tư vấn chứng nhận ISO 22000 và có thể giúp khách hàng hiện tại, khách hàng mới chuyển đổi hoặc được chứng nhận theo tiêu chuẩn đã sửa đổi năm 2018 này. Chất lượng Việt cung cấp các chương trình đào tạo Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22001:2018 để hỗ trợ các Tổ Chức, Công Ty trong tất cả các giai đoạn của quá trình chuyển đổi. Bằng cách tham gia các khóa đào tạo hỗ trợ chuyển đổi ISO 22000:2018, các Tổ Chức, Công Ty có thể bắt đầu chuẩn bị, đánh giá mức độ sẵn sàng của mình và hoàn thành hiệu quả quá trình chuyển đổi chứng nhận ISO 22000:2005 sang phiên bản ISO 22000:2018 trước thời hạn.
Chi nhánh HCM: Số 316 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
Điện thoại / Zalo: 093 252 1368
Email: tuvanchatluongviet@gmail.com